Vandaag, op de 17e dag van de 11e maand wordt de verjaardag van boeddha Amitabha gevierd. Amitabha staat aan het hoofd van het Reine Land of het Westerse Paradijs voorbij de bergen van West-China. Lekker duidelijk...
Even bijkomen vandaag. De hoognodige dingen worden gedaan, maar meer dan ook echt niet!! Lekkere ouderwetse haché met rode kool, appeltjes en krieltjes gemaakt. Héél lastig recept: koop een bak ovenhaché bij appie, negeer de aanwijzingen op de verpakking (folie niet verwijderen, hoe moet ik het dan eten?), gooi de inhoud in een pan (ik hoef me nooit af te vragen welke pan, we gebruiken er eigenlijk maar één). Ontdoe de krieltjes van de uitlopers (of zorg voor iets versere, deze liggen er al weer een ruime maand) en kook ze in 7 minuten in de magnetron. Schep de krieltjes door de haché. Leeg het pak rode kool met appeltjes erboven, door elkaar roeren en verwarm het geheel 30 minuten. Vergeet niet dat er laurierblaadjes in zitten...
Het was nog lekker ook!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten